7 Makanan Asal Sulawesi Selatan yang Menggugah Selera
diasdodesassossego.org – Sulawesi Selatan, salah satu provinsi yang kaya akan budaya dan kuliner yang beragam. Tak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, Sulawesi Selatan juga menawarkan ragam hidangan lezat yang menggugah selera.
Sulawesi Selatan terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, budayanya yang kaya, dan tentu saja, makanannya yang lezat. Berikut 7 makanan asal Sulawesi Selatan yang wajib kamu coba:
-
Coto Makassar
Siapa yang tidak kenal dengan Coto Makassar? Makanan Asal Sulawesi Selatan yang berkuah kaldu sapi ini kaya akan rempah-rempah dan memiliki rasa yang gurih dan segar. Coto Makassar biasanya disajikan dengan nasi putih, ketupat, dan sambal.
Coto Makassar adalah hidangan khas yang terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam kuah kental berbumbu kacang. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan gurih, serta sering disajikan dengan pelengkap seperti emping, bawang goreng, dan jeruk nipis.
-
Konro
Konro adalah Makanan Asal Sulawesi Selatan berupa iga sapi bakar yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah khas Sulawesi Selatan. Rasanya yang pedas dan gurih, serta teksturnya yang empuk, membuat Konro menjadi salah satu favorit para pecinta kuliner.
Konro adalah hidangan iga sapi yang dimasak dalam kuah kental berbumbu rempah-rempah. Kuahnya yang gurih dan rempahnya yang kaya membuat hidangan ini sangat diminati di Sulawesi Selatan. Konro biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal yang pedas.
-
Kapurung
Kapurung adalah Makanan Asal Sulawesi Selatan yaitu salad yang terbuat dari sagu, sayuran segar, dan ikan cakalang fufu. Hidangan ini memiliki rasa yang segar dan unik, dan sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca panas.
Kapurung adalah salah satu masakan khas dari Sulawesi Selatan, tepatnya berasal dari suku Bugis-Makassar. Masakan ini memiliki cita rasa segar dan gurih, sering disajikan sebagai hidangan utama atau lauk pauk di berbagai acara penting, seperti perayaan, pesta, atau acara adat.
-
Pallubasa
Pallubasa adalah hidangan berkuah kental yang terbuat dari daging sapi, jeroan, dan berbagai rempah-rempah. Rasanya yang pedas dan gurih, serta teksturnya yang kaya, membuat Pallubasa menjadi salah satu hidangan favorit di Sulawesi Selatan.
Pallu Basa merupakan Makanan Asal Sulawesi Selatan yang terbuat dari ikan tongkol yang direbus dengan bumbu rempah yang kaya rasa. Hidangan ini memiliki citarasa gurih dan pedas yang sangat menggugah selera. Biasanya disajikan dengan kuah yang kental dan disantap dengan nasi panas.
-
Nasu Palekko
Nasu Palekko adalah Makanan Asal Sulawesi Selatan yang dimasak dengan bebek suwir dan berbagai rempah-rempah. Rasanya yang pedas dan gurih, serta teksturnya yang kering, membuat Nasu Palekko menjadi salah satu hidangan favorit di Sulawesi Selatan.
Nasu Palekko adalah salah satu masakan khas dari Sulawesi Selatan, tepatnya dari daerah Makassar. Masakan ini terbuat dari ikan tuna yang dimasak dengan bumbu khas Makassar yang kaya rempah. Biasanya digunakan bagian daging ikan tuna segar yang dibersihkan dan dipotong sesuai selera.
-
Pisang Epe
Pisang Epe adalah pisang bakar yang dipipihkan dan diolesi dengan berbagai topping, seperti gula merah, keju, dan coklat. Hidangan ini memiliki rasa yang manis dan legit, serta teksturnya yang lembut, membuat Pisang Epe menjadi salah satu hidangan penutup favorit di Sulawesi Selatan.
Pisang Epe adalah Makanan Asal Sulawesi Selatan yang terbuat dari pisang yang dipipis dan kemudian dipanggang atau dipanggang dengan arang. Setelah itu, pisang yang telah dipanggang akan ditumbuk hingga pipih dan disajikan dengan siraman saus gula merah yang kental.
-
Pallubutung
Pallubutung adalah Makanan Asal Sulawesi Selatan yang terbuat dari ikan tenggiri yang diasinkan dan dicampur dengan bumbu yang kaya rempah. Hidangan ini memiliki cita rasa asam segar yang unik dan sangat cocok disantap sebagai lauk pendamping nasi.
Inilah tujuh makanan khas dari Sulawesi Selatan yang menggugah selera dan patut Anda coba. Dengan cita rasa yang kaya dan rempah yang khas, kuliner Sulawesi Selatan akan memanjakan lidah Anda dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
