diasdodesassossego.org – Mungkin sudah banyak orang di Indonesia yang tahu bahwa, Bali sangat populer dengan keindahan wisatanya yang banyak dikunjungi oleh wisatawan luar negeri. Tidak hanya pesona dari kekayaan alam yang dipunyai, nyatanya makanan khas Bali juga enak- enak yang membuat siapa saja yang mencicipi tentu ketagihan.
Makanan- makanan itu jugalah yang menjadi energi tarik para wisatawan, karena makanan khas Bali tidak ditemui di wilayah lain. Selaku data, makanan Bali berasal dari perpaduan budaya Cina, India, serta Timur Tengah. Hingga dari itu, makanan khas Bali serta sejarahnya tidak lepas dari bumbu masakan dari ketiga budaya tersebut.
Karakteristik khas dari makanan beli terletak dari bumbu bawah yang digunakannya. Jika Kamu konsumsi makanan khas dari Bali, Kamu tentu akan menjumpai bumbu semacam cabai, bawang putih, bawang merah, dan minyak dari kelapa yang terus menjadi menguatkan cita rasa.
Daftar Makanan Khas Bali
Makanan khas Bali memanglah unik, bukan cuma dari rasa yang unik tetapi penamaannya juga unik. Berikut ini sebagian makanan dari Bali yang dapat dicoba saat tiba ke Bali ataupun restoran Bali di kota Kamu.
1. Ayam betutu
Makanan ini tentu telah tidak asing lagi ditelinga kita. Dimana olahan satu ini memang akan selalu bisa menggoyang lidah orang yang menyantapnya. Ayam betutu diolah dengan bumbu rempah semacam daun jeruk, serai, daun salam, kunyit, jahe, bawang merah, kemiri, serta rempah yang lain yang membuat rasanya terus menjadi kaya.
2. Sate Lilit
Sate menjadi makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Tetapi sate khas Bali ini berbeda dengan sate jenis yang lain. Jika sate pada biasanya ditusuk dengan memakai tusuk sate dari bambu setelah itu di bakar, sate lilit ini memakai daging ayam ataupun ikan yang telah digiling setelah itu di kepal pada batang serai. Daging yang digunakan buat sate lilit ini, dicampur dengan kelapa parut yang membuat rasanya terus menjadi gurih.
3. Serombotan
Dari namanya saja telah unik, cita rasanya juga tidak kalah unik serta menggoda selera. Makanan khas Bali ini sesuai buat Kamu penyuka sayur- mayur ataupun vegetarian. Makanan ini dibuat dari sayur- mayur semacam kacang panjang, bayam, kangkung, terong bundar, tauge, pare, serta buncis.
Setelahnya, sayur- mayur tersebut akan diberi bumbu Kalas yang terbuat dari bermacam rempah mulai dari bawang merah, bawang putih, kencur, lengkuas, kunyit, ketumbar, serta santan. Tidak cuma bumbu Kalas, di dalam Serombotan juga ditambahkan bumbu kacang yang akan membuat rasa dari makanan ini terus menjadi unik serta lezat.
4. Lawar
Mendengar kata lawar, apa yang terlintas di benak Kamu? Bisa jadi banyak di antara kita yang mengira makanan ini berbahan utama kelelawar, sementara itu bukan. Walaupun nama makanan khas Bali ini mirip dengan nama hewan nokturnal, tetapi bahan utamanya berasal dari sayur- mayur yang kaya akan gizi.
Makanan ini dibuat dari sayur- mayur semacam kacang panjang, sayur nangka, serta kelapa parut yang dicampur dengan bumbu rempah khas wilayah Bali. Makanan yang satu ini memiliki banyak jenis, mulai dari lawar kuwir yang isinya daging entok, lawar ayam, serta lawar babi. Tidak hanya itu, terdapat juga lawar merah serta lawar putih yang dapat Kamu cicipi saat tiba ke Bali.
5. Nasi campur Bali
Makanan khas Bali berikutnya yang dapat Kamu cicipi ialah nasi campur. Semacam namanya, telah tentu makanan ini terdiri dari bermacam bahan utama mulai dari nasi putih, sate lilit khas Bali, ayam suwir dengan bumbu Basah Genep Bali, urap, lawar ayam, sambal matah serta sambel embe. Makanan ini memiliki cita rasa yang nikmat yang nyatanya akan membuat nafsu makan Kamu bertambah.
6. Laklak Jika
Jawa Barat memiliki surabi selaku jajanan tradisionalnya, Bali juga memiliki jajanan tradisional yang mirip dengan surabi, namanya laklak. Makanan ini terbuat dengan memakai kendi yang diletakan di atas api. Kala matang, makanan ini akan memiliki tekstur yang lembut di dalam serta renyah bagian luarnya.
Semacam makanan khas Bali yang lain, laklak juga disajikan dengan kuah santan serta taburan kelapa parut dan sirup gula merah yang membuat rasanya terus menjadi gurih serta manis.
7. Nasi jinggo
Nama makanan khas Bali berikutnya yang terdengar unik ialah nasi jinggo. Jika dilihat sekilas, makanan ini mirip dengan nasi kucing. Akan namun rasa dari nasi jinggo ini lebih gurih serta lebih pedas. Umumnya nasi jinggo khas Bali ini akan disajikan dengan sate lilit, daging, mie, sambal goreng tempe, serta pasti saja sambal selaku pelengkapnya.
8. Rujak buleleng
Jika di Jakarta terdapat rujak Betawi hingga saat tiba ke Bali Kamu dapat mencicipi rujak Buleleng khas Bali. Makanan ini terbuat dari bermacam buah yang potong kecil setelah itu disiram dengan bumbu rujak yang pedas serta fresh. Yang membedakan rujak ini dengan rujak yang lain terletak pada bumbu yang digunakan.
Bumbu rujak buleleng dibuat dari cuka, gula aren asli buleleng, terasi, garam, cabai rawit, serta pisang batu. Bahan dari pisang batu ini ditambahkan buat menciptakan cita rasa yang tepat sehingga menciptakan makanan dengan rasa yang komplit. Demikian sebagian daftar makanan khas Bali yang dapat Kamu coba. Makanan- makan tersebut dipastikan akan membuat Kamu puas serta ketagihan buat mencobanya lagi serta lagi.
