Makanan Khas Jambi – Tiap wilayah di Indonesia nyatanya memiliki makanan khas nya tiap-tiap yang tidak boleh kalian lewati, salah satunya merupakan makanan khas Jambi yang enak. Kala kamu berkunjung ke Jambi, rasanya wajib buat mencicipi bermacam makanan khas Jambi sebab sangat terkenal dengan cita rasa dan aromanya yang menggugah selera.
Semacam makanan khas Sumatera yang lain yang terdapat di Indonesia, makanan khas Jambi ini juga dipengaruhi kuliner melayu yang kental. Hingga oleh karena itu, tidak mengherankan apabila makanan-makanan tersebut memiliki cita rasa bumbu yang sangat kokoh.
Buat itu, makanan khas Jambi dan wilayah yang lain sangat sesuai buat kalian penikmat makanan bercita rasa yang kokoh. Kemudian, apa saja sih makanan khas Jambi yang wajib kalian cicipi kala berkunjung kesana? Ikuti baik-baik ulasan dibawah ini!
Rekomendasi Makanan Khas Jambi Sangat Populer
1. Gulai Tepek Ikan
Makanan khas Jambi ini umumnya memakai ikan gabus selaku bahan utamanya. Cocok dengan namanya, Gulai Tepek Ikan ini menawarkan olahan ikan dengan kuah santan yang gurih dan kental.
Kata tepek berarti memipihkan sehingga ikan akan diolah terlebih dulu supaya lebih pipih dan padat. Ditambah dengan bawang putih dan tepung sagu, dipastikan rasanya jadi lebih nikmat. Dimana untuk menemukan-makanan satu ini hanya pada acara-acara tertentu saja loh!
2. Kerutup Ikan
Makanan khas Jambi yang lain yang memakai ikan selaku bahan utamanya merupakan Kerutup Ikan. Kerutup ikan ini memakai ikan air tawar semacam ikan mas, nila, ataupun gurame. Ikan dicampur dengan bumbu, kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Setelah itu, ikan tersebut digoreng sampai matang. Diucap kerutup sebab saat memasak akan terdengar suara letupan-letupan dari daun pisang tersebut. Kalian dapat mencicipi makanan khas Jambi ini di rumah-rumah makan sebab sering jadi menu andalan!
3. Nasi Gemuk
Jika di Jakarta terdapat Nasi Uduk, hingga di Jambi terdapat Nasi Gendut. Makanan khas Jambi yang satu ini juga sering disantap di pagi buat makan pagi, loh! Nasi Gendut ini terbuat dari nasi yang dicampur dengan santan, daun pandan, daun jeruk, dan daun salam.
Telah terasa aroma nikmatnya, kan? Kalian dapat konsumsi Nasi Gendut dengan lauk semacam ayam goreng dan telur. Jadi, jika kalian berkunjung ke Jambi, masukkan Nasi Gendut ke dalam daftar makanan kalian, ya!
4. Tempoyak Ikan Patin
Tempoyak adalah makanan khas Jambi dan sekitarnya yang lumayan terkenal. Makanan ini dibuat dari durian yang telah di fermentasi, kalian. Nantinya, tempoyak dengan bau yang khas ini dijadikan bumbu utama suatu masakan.
Salah satu contohnya merupakan tempoyak ikan patin. Ikan patin akan diolah dengan tempoyak yang setelah itu diberi kunyit, cabai, bawang merah, dan bawang putih. Cita rasa yang dihasilkan dari makanan ini merupakan pedas, asam, dan manis.
5. Mie Celor
Makanan khas Jambi yang tidak boleh kalian lewati saat berkunjung ke situ merupakan Mie Celor. Mie ini dibuat dari adonan tepung terigu yang diolah dengan daun sop dan tauge. Ada di bermacam sudut kota, kalian dapat menciptakan makanan ini dengan gampang.
Tidak cuma mengenyangkan, sebab cita rasa yang ditawarkan dipastikan memanjakan dan menyegarkan lidah kalian. Ditambah dengan telur dan irisan daging, tentu buat kalian ketagihan!
6. Rambutan Goreng
Terdapat kuliner khas Jambi yang unik dan terkenal sehingga sayang buat dilewatkan. Alasannya, biasanya orang konsumsi buah rambutan secara langsung. Tetapi, kalian akan menciptakan Rambutan Goreng di Jambi.
Saat sebelum rambutan digoreng, daging rambutan wajib dikeringkan terlebih dulu. Setelah itu dicampur dengan adonan terigu, vanili, garam, dan yang lain. Rambutan Goreng ini sering dijadikan cemilan, loh! Tertarik mencobanya?
7. Daging Masak Hitam
Mirip dengan semur, Daging Masak Gelap ini memiliki cita rasa manis dan gurih yang akan menggugah selera. Semacam namanya, makanan khas Jambi yang satu ini memiliki warna gelap pekat yang berasa dari kecap dan bumbu yang menyerap sempurna ke dalam daging.
Biasanya, Daging Masak Gelap dibuat dari daging sapi ataupun kerbau yang dipotong-potong. Setelah itu diberi bumbu bumbu semacam jintan, adas manis, ketumbar, kecap manis, santan dan yang lain. Akan terus menjadi nikmat jika dimakan dengan nasi panas!
8. Sate Tempe Rangkayo Hitam
Sate Tempe Rangkayo Gelap ialah makanan khas Jambi yang pantas dicoba sebab memiliki cita rasa yang unik. Cara buatnya juga gampang, loh! Tempe dipotong kecil-kecil kemudian dibumbui dengan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
Tusuk tempe pada tusuk sate, kemudian tambahkan kecap manis supaya rasanya terus menjadi nikmat. Bakar Sate Tempe Rangkayo Gelap dengan grill pan ataupun panggangan yang lain. Makanan ini lebih nikmat jika dimakan saat panas!
9. Dodol Nanas
Siapa yang tidak tahu dengan dodol? Makanan ini lumayan gampang ditemui di Indonesia dan banyak yang menyukainya. Di Jambi juga terdapat dodol khas yang memakai nanas selaku bahan utamanya.
Bukan tanpa alibi, perihal ini disebabkan nanas sangat gampang ditemui di Jambi sehingga diolah salah satunya jadi dodol. Kuliner khas Jambi yang sering dijadikan oleh-oleh, loh!
10. Kue Muso
Bergeser ke kue basah, terdapat kuliner khas Jambi yang digemari warga sebab memiliki rasa yang nikmat.Kue Muso ini harus kamu cicipi bagi kalian yang sangat suka makanan manis. Alasannya, kue ini dibuat dari tepung beras, coklat bubuk, vanili, santan, dan yang lain.
Kue tradisional ini berupa mangkuk yang pinggirannya dibuat dari coklat padat. Saat Ramadhan, warga menyantap kue selaku takjil dan makanan pembuka sebab rasanya yang manis.
